豆豉咸菜
早些年,在章丘,这是章丘人的一道特色美食。一入冬天就开始腌。冬天寒冷  易于存放。到了冬天,蔬菜相对的少了很多。腌一大盘豆豉咸菜 可以做冬日餐桌的一道美食。现在的市场也有很多豆豉咸菜 没有按传统工艺制作  加上萝卜放上盐 几个就可以吃了,,失去了传统豆豉的味道了
原创 | 2022-12-05 13:58:06 |浏览:1.6万
豆豉咸菜
早些年,在章丘,这是章丘人的一道特色美食。一入冬天就开始腌。冬天寒冷  易于存放。到了冬天,蔬菜相对的少了很多。腌一大盘豆豉咸菜 可以做冬日餐桌的一道美食。现在的市场也有很多豆豉咸菜 没有按传统工艺制作  加上萝卜放上盐 几个就可以吃了,,失去了传统豆豉的味道了
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