田七可以蒸鸡。1鸡宰杀后洗干净后，剁成长方形小块，分十份装入碗内   2将田七一半研末备用，另一半蒸软以后切成薄片 3 田七放入盛鸡的碗内并摆葱段，姜片各少许于田七片上，再分别加入清汤，黄酒，盐，上笼蒸两个小时 4 蒸好后去葱姜，将余下的田七撒入各碗内即可。这道菜大补气血。