石榴的叶子最大的特点就是像柳树的叶子，但是表面更加的光滑，石榴叶对生或簇生，呈现矩圆状披针形，长2-9厘米，顶端短尖，钝尖或微凹，基部短尖至稍钝形，上面光亮，侧脉稍细密。

叶柄短，花朵大，1-5朵生枝顶，萼筒长2-3厘米，通常红色或淡黄色，裂片略外展，卵形三角形，长8-13毫米，外面近顶端有黄绿色腺体，边缘有小乳突。