高州是水果之乡，特产有荔枝、香蕉、龙眼、桂圆肉、芒果、杨桃、木波罗、黄皮、南药、花生、新垌绿茶、高州缅茄、荔枝酒、高良姜、根子红烟、沙姜、东岸豆饼、薯包籺、