1、饲喂。饵料主要包括红肉兰蛤、田螺、带鱼及白蚬幼蟹在100克/只以前饵料主要包括红肉兰蛤、田螺、小杂鱼、带鱼幼蟹到100克/只以上时，饵料主要为新鲜的白蚬幼蟹达到100克/只以上时，投饵量控制在每只幼蟹1.0-1.5kg/天。

2、管理。盐度控制在5-15度水温控制在15-28℃。来源：X技术

养殖期间要求至少换水一次，换水量为100%，换水前后要保持水温、盐度基本稳定，换水时结合清理池底的残儿、青蟹排泄物等污物，并用干净水冲洗干净。保持在24小时连续充气和细水对流，日流量1—2个全景，经常监测水温、盐度、PH值，保持良好的水质和地质。