乳鸽被人们称为动物中的人参，这是因为乳鸽具有非常高的滋补价值，乳鸽有非常多的营养成分，用来补身体最好不过了。那么什么阶段的乳鸽滋补价值最高，吃起来最营养呢?经常吃乳鸽的人都知道，乳鸽年龄在21-28天内的，可以说是鸽子一生中最有营养价值的阶段。