咸鸭蛋在网上购买的油水很多是很正常的事情

1、油水多的咸鸭蛋,说明她腌制的时间比较长,出油率高,这也不足为奇

2、有些鸭子是海鸭,他们平时活动吃的是鱼虾等海鲜,这样子的鸭子体内的脂肪含量更高,变成了鸭蛋,以后蛋黄里的油更多一些