不需要，豆浆的做法是：将豆子清洗使用豆浆机直接打或者将豆子泡在水里一晚上，豆子就会吸水胀大，这时就可以将豆子放在豆浆机中了，当然，放之前去掉豆子种皮，豆浆会更细腻，口感更好，打开开关，过20分钟左右豆浆就好了。全过程没有用到发酵。