数学中有很多量，数学家们为了能够比较简便的表示出各种量，就选择用字母进行表示，如：S表示面积、C表示周长。 题主说数学中v是什么意思，因为不知道是否区分大小写，所以有两种情况：

①小写字母v表示速度。

速度的英文单词为velocity，所以速度用字母v表示，但是为小写形式

②大写字母V表示体积。

体积的英文单词为volume，所以用大写字母V表示体积。 希望我的回答能够帮到你！