腊排骨炖了萝卜能放2天，腊排骨是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。腊猪头肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特。