食材明细
羊角菜100克、五花肉50克、生姜、小葱、郫县豆瓣酱、豆豉、料酒、酱油各适量。
做法
1、五花肉。洗净，肥瘦分开切成片。
2、羊角菜去皮，切成和五花肉差不多大小的片
3、热锅放一点点菜籽油。
4、放入豆豉继续煸
5、放入郫县豆瓣酱，再放入瘦肉和料酒，翻炒
6、下入羊角菜，继续翻炒。
7、加点清水，盖上盖子，把羊角菜和肉焖煮一下。
8、放点鸡精调味， 把汤汁煮完就可以出锅了。
羊角头做法
1、准备面粉，水，蜂蜜或怡糖(这次两种都用了)
2、易拉罐做工具
3、和面，擀面，一分钱硬币厚度，两张，叠起来，不用按。用易拉罐切割，成月牙形
4、放油锅中炸起
5、炸好了，趁热扔进蜜汁里，吸蜜模式开启
6、放入炒好的面粉就可以了
