食材：糯米粉140克、地瓜400克、黑芝麻5克、牛奶30克 调味料：食用油5克、玉米油5克。

做法：

1、地瓜去皮，切片，装入碗中，放入锅中蒸15分钟，取出。

2、煮熟的地瓜压成地瓜泥，倒入糯米粉、牛奶，搅拌成面团，再加入玉米油，揉匀。

3、取出面团搓成圆球，压扁，撒上黑芝麻。

4、平底锅倒入食用油，油温4成热时，放入地瓜饼，中小火煎3-5分钟即可。