首先我们要将茶叶蛋料包放入调味料钢球中。将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面，然后用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住。再用纱线将纱布捆好， 固定不能移动，把锅中放入冷水， 摆放好鸡蛋，再将调味料钢球放入，加入适量的盐、酱油和糖开煮。

煮开后再转为小火在煮八分钟，然后关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上。

第二天取出， 剪开纱布即可食用。

五香茶蛋调味料怎么用

茶叶蛋需要的五香是八角，桂皮，丁香，豆蔻，草果。把五种香料放进卤料包里，鸡蛋先煮开，再把五香料包和茶叶放进去，锅里加盐，冰糖，老抽。