干炸蘑菇焯水和不焯水对比

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  干炸鲜蘑做法王刚 首先，我们把平菇去除根部撕成小块，放入清水中，加入两勺食盐浸泡10分钟，盐水浸泡能够充分去除杂质，还能给平菇出出水，否则炸的时候容易出水，炸出来比较皮软。10分钟以后我...
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  糖醋腐竹是干炸还是湿炸 湿炸1、腐竹一把提前用温水泡软，腐竹泡软后用力挤出腐竹中的水分，然后把腐竹切成长段放入盆中。2、腐竹中先打入一个鸡蛋搅拌均匀，让腐竹表面裹满一层蛋液，再少量多次...
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  干炸青鳞子鱼的做法 那正常准备一斤清理子，鱼洗干净后又清水泡十分钟左右。目的是把他的血味儿都泡掉。他准备13香葱姜蒜和调料。再加点几粒花椒料，胡椒面等最后啤酒腌20分钟左右到30分...
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  干炸柳根鱼 柳根鱼 (300g)食用油 适量淀粉 适量1、准备新鲜的小柳根鱼，沿腹部剪开，清除内脏，清洗干净。2放入葱段，姜片，放入少许食盐和鸡精，胡椒粉料酒，搅拌均匀，腌制十分钟，淋一勺食...
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