1，梭子蟹，辽东湾的虾蟹种类繁多，味道最鲜美的当属“三疣梭子蟹”，此蟹因壳上长有三个斑点而得名，是蟹中极品。尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味。

2，皮皮虾，辽东湾 的皮皮虾是最好的，这是老辈人说的，辽东湾海水盐度特殊，水温适宜。

3，扇贝 ，辽东湾主要为栉孔扇贝，俗名干贝蛤，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量比较高。