1、嘴巴区别：

青鳉鱼的嘴巴更大一些，弧度比麦穗鱼更大。

2、生长速度区别：

青鳉鱼和麦穗鱼都是可以人工养殖的鱼，不过二者的生长速度是有差异的。

青鳉鱼的生长速度是比较慢的，而麦穗鱼与之相比则长得快一些。