原料:瓜皮适量，辣椒适量，蒜末适量，食用油适量，酱油适量，蚝油适量。
做法步骤:
1、准备好食材。
2、瓜皮有些带咸味，切小段，用清水冲洗几次沥干备用。
3、热油爆香蒜末，辣椒。
4、倒入瓜皮翻炒一两分钟。
5、加入适量酱油翻炒。
6、加入蚝油调味，翻炒均匀即可(瓜皮带咸味不需要加盐)。
7、出锅装盘
打籽瓜皮怎么腌制
主料 瓜皮半个 辅料 辣椒8个大蒜8粒 糖2勺盐2勺 生抽2勺老抽1勺
打籽瓜皮的做法步骤
1.瓜皮清洗干净后用盐腌一下，这样炒出来口感才脆脆的。
2、热油先将辣椒、大蒜子下锅爆炒出香味，再放入瓜皮。
3、放盐、生抽、老抽、糖，再倒入些清水，大火翻炒2分钟后，出锅。
