中华蜜蜂的产蜜量比较小，而且一年只能取一次，所以产量很有限。去年的价格是150元1斤，今年已经涨到200元1斤了。 

中华蜂蜂蜜的营养价值很高，这得到了很多人的认可，不管多贵，都有人指名要买这种蜜。也就是说，中华蜂蜂蜜一直有市场需求。中华蜂蜂蜜之所以营养价值高，根本原因在于它的蜜源很有特点，其中有不少都是中药材。