全兴大曲80版很好喝，采取传统的酿造工艺，陈年老窖发酵，定期储藏，落口爽净、窖香浓郁。曾经是老八大名酒之一，和贵州茅台、四川五粮液、四川泸州老窖等并列，特别是90年代，全兴大曲性价比很高，陈味出众，绵甜香醇，早期一直都是收藏市场的香饽饽，如今的全兴大曲早已成为白酒行业的一个小透明，市面上很少看到它的身影，在同等档次的酒里，酒质还算不错，价格也便宜。