水乳分离了是因为奶变凉的原因，因为母乳里边含有大量的油，而油的密度低于水所以会飘在水上面，变凉以后油就会凝固，和猪油凝固是一样的道理，凝固点儿比较低。

那是因为放冰箱冷却后，奶水里面的油脂自然就在最上面一层，宝宝吃的时候，将奶水加热，摇晃均匀就可以了。