东游记白牡丹死是因为吕洞宾和白牡丹有千年情劫，观音大士曾说，吕洞宾要再为神仙，必要牺牲至亲至爱之人。穿山甲捣乱三界，犯下滔天罪行，吕洞宾为拯救苍生铤而走险，结果穿山甲为了平复心中怨气，杀死了白牡丹。

十几年后，孙影和龙三生的八个孩子，当八仙在人海中离去时，其中便有一女子，这女子便是白牡丹的投胎转世。