准备食材：面粉500g、酵母、白糖
操作步骤：
1、准备普通的面粉300克
2、5g酵母粉用温水化开
3、面粉里加一勺白糖
4、用化好的温酵母水和面
5、搅拌成面絮揉成光滑的面团，面团要揉的稍微硬一点
6、放在温暖的地方饧1个小时，如果温度低的话可以多饧一会
7、饧至原来的两倍大就好了
8、继续揉面排气
9、把面团揉成一个大馒头状，按压擀成一个大饼，喜欢吃硬一点的朋友，可以把面团擀的厚一点
10、把擀好的面饼上撒点白芝麻，用手按压一下
11、锅里刷少许油
12、电饼铛预热后放入饼坯，用牙签多扎几个小孔
13、烙至一面微黄翻至另一面
14、来回翻动几次，锅盔馍就做好了
