最好是铺花岗岩。这是因为：

1、花岗岩耐热

花岗岩是最耐热的石材之一。即使是经过长时间烹煮，加热后的锅，也无法在花岗岩制作的台面上留下任何痕迹。同时花岗岩的散热性极佳，不会因局部温差出现起泡或开裂的现象。

2、花岗岩外观多样

花岗岩有多种天然外表。主要分黑色、白色、蓝色、棕色、金属色，以及珍贵稀有的绿色，玫瑰色。每种颜色的花岗岩还可能有各色花纹，亮丽而不失自然。