推荐用菜籽油。

菜籽油就是俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。炒菜吃很香，有独特的清香。

什么油炒菜入口香有味

猪油

猪油炒菜是非常的香，也非常的油，非常的入味。特别是炒蔬菜的时候，放一些猪油，那个口感是完全不同。饭店里面有些用的也是猪油。

什么油炒菜入口香有味

一般饭店会用自己制作的料油。饭店做素菜用料油可以让料油里的香味充分发挥作用清香扑鼻，做荤菜时，有时还可以加入少量的大油，菜肴会更香。