如果是开一家家庭烤肉店的话就需要办理这些手续：

第一，卫生许可证。

第二，营业执照。这种营业执照需要投资商带其相关证件，然后去当地的工商部门办理。

第三：税务登记，税务登记也是所以产业都要办理的一个东西，依法纳税是每一个投资商都需要做到的一个最基本的东西。

第四，消防安全证，消除店里的一些消防安全隐患。