个体虚开和企业虚开是以虚开的金额确定严重性。虚开发票是违法犯罪，达到一定金额就要追究刑事责任，依法判处有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。个体虚开与企业虚开哪个严重，就是按照虚开发票金额来定，不管是个体还是企业，虚开发票无效，虚开发票达到一定金额要追究刑事责任。