三年不开张，开张吃三年，这是生意场上的一句老话，意思是:做的这个生意，利润空间很大，别看平时商店门可罗雀，无人问津，一旦有顾客上门做成一笔生意，那赚的利润足够维持几年的各种费用，有时也指商家独家经营，皇帝的女儿不愁嫁，卖高价，存在垄断经营、宰客的行为，一般商家之间对话用上该话，玩笑之间都带贬义。