八年级上册物理中速度是指：第一，总体都指物体运动快慢的物理量。速度等于用路程/时间

第二，平均速度是表示物体在某一段路程内（或某一段时间内）运动快慢。平均速度等于路程/时间。

第三，瞬时速度是物体在极短时间内的速度。瞬时速度反映的是物体在运动过程中的经过某一位置或某一时刻的运动快慢。