大虾的个子大，含蛋白质高，凶猛，肉多。小虾个子小，含钙质多一点，皮多肉少。大虾有大龙虾，对虾等。小虾有磷虾等。虾的品种很多，个子有大有小，虾的大小是相对的。如大龙虾的幼虾开始也很小，后来才慢慢长大变成大虾。虾子营养都很丰富，是很好的海鲜。