榆树春季的4到5月份采摘榆钱，当榆钱成熟的时候，风吹过来，榆钱便会通过风而传播种子，可以说在那个时候榆钱就是一种美味，随着现在经济的发展，榆树对于有些人的价值也不是很高了，因为它的生长速度比较慢，经济价值不高，所以很多人都选择砍掉榆树。