竹叶菜梗的做法:

主料：柿子椒150g调料：食盐适量、酱油适量、蒜适量、调和油适量。

1、将瘦肉和青椒切丝备用。

2、竹叶菜梗摘成丝，用盐腌制一会后挤掉水份备用。

3、锅内油热至六成左右加入大蒜煸香后先将肉丝煸熟。

4、加入青椒丝煸熟后加入盐。

5、加入腌制好的竹叶菜梗翻炒至菜梗变色加点酱油调色即可。

6、盛盘上桌享用啦。