高压锅上气后大火小火的区别

    高压锅上汽后大小火的区别主要有两点，第一点，用大火锅内的气压比较高，食材成熟的比较快，用小火锅内气压相对较低，食材成熟的相对比较慢，第二，用小火炖煮食材更入味，用大火次之，第三，用大火燃气消耗比较大，用小火可以节约能源，以上就是他们的主要区别，我的回答仅供参考，谢谢

高压锅上气后大火小火的区别

高压锅上汽后大火和小火的区别是上气应该用小火慢慢炖。如果一直用大火容易糊锅。而一直用小火，有时候炖的不太烂，所以我们要把火调到最佳位置，大了不好，小了也不好

高压锅上气后大火小火的区别

高压锅上气后，大火太快，易把食物炖烂，影响口感。小火虽然费时，效果会更佳，炖得食材一般都质地硬，温火出来的味浓，柔软适中。