1、蒸豆角一般蒸制10-15分钟左右就能熟了，在蒸制豆角的时候要保证豆角完全蒸熟，这样里面的有毒物质就会变成无毒物质，食用之后也不会造成危害。

2、生的豆角不适宜食用，锅铲能够轻易切断豆角那就说明熟了。豆角有很多种煮法，可以用来直接加酱油清炒，也可以切条用来炒肉片炒牛肉，还可以切成颗粒，用来炒肉末，或者切粒炒鸡蛋，简单方便，都是比较家常的菜。