菠菜猪肝汤没有菠菜可以用萝卜或者搭配成其他汤类。菠菜铁钙微量元素含量较高，搭配猪肝烧煮炖汤，对人体的铁钙微量元素补充很有帮助，在烧煮菠菜猪肝汤时候没有菠菜，可以搭配别的蔬菜食材，也可以用姜葱段纯煮猪肝汤，将煮好的猪肝汤起名为菠菜猪肝汤就可以了。