可以的。

需要注意几点，1:留头茬大颗粒爆满的种子，2:如果是用收割机收的麦子不建议留种，因为里面会掺杂别的种子在里面，您也不好筛选出来，3:一般经过留种种植出来的，都会有不确定减产的因素，所以一般自己留种的话会比较麻烦，而且掺杂很多不确定因素，正规种子店里售卖的种子都是经过检测的，比较安全放心。