这是因为贝壳具有珍珠质的成分，由大量微小的文石晶体集合而成，通过色散就形成了多种色彩。

结构色包括光线通过薄薄的碳酸钙层相互作用产生的彩虹色，例如贝壳和珍珠的珍珠层，还有一些贝壳由于表面微结构的干扰或衍射而产生明亮的彩虹色斑。