嫁接而来，脆柿是由普通柿子和黑枣树嫁接而成，是柿子的新品种，外表呈扁圆形，口感清脆，甜味十足。脆柿的吃法多样，既可以直接吃，也可以用于制作柿子果汁、柿子果酱、柿子蛋糕等美食。保存脆柿时，可以将脆柿子放在阴凉的环境中存放，也可以放在冷藏保存。