食材用料

海蜇丝，黄瓜，蒜，香醋，盐，糖，鸡精，生抽，辣椒油

做法步骤：

步骤 1

将东方甄选上买的袋装海蜇丝用清水浸泡，每半小时换一次水，将海蜇的盐分全部泡出

步骤 2

取一碗，将蒜米，香醋，盐、白糖、鸡精、生抽、少许辣椒油和少量矿泉水调成酸甜口味汁

步骤 3

盘中用黄瓜打底，将海蜇铺在黄瓜上，淋上味汁即可