食材：梅菜180克，熏肉350克，辣椒粉少许

具体做法如下：

1、江梅菜泡发，清洗干净备用

2、熏肉过一下水，切片摆盘。

3、锅烧热，倒梅菜炒干水，加辣椒粉，熏肉是咸的，不总放盐

4、把梅菜倒进熏肉上面，放高压锅里蒸30分钟。

5、出锅把盘子倒扣即可。