作用就是让米饭不粘在一起，可以粒粒分明。寿司醋对紫菜有天然的粘合作用，可以让紫菜紧紧的粘在米饭上，而米饭却粒粒分明

寿司醋一般在大点的超市有卖，也可以自己做。

紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理，起源于日本寿司，随后被朝鲜王国改名为紫菜包饭。