俗话说的好，头伏罗卜，二伏菜。就是说伏天到了，罗卜就该种了，种好罗卜后，紧接二伏天，也就是立秋节气的前三天后三天是种菜的关键时间。错过了这几天大白菜就影响当年的收成了，不过人们还是在立秋后的后三天种菜，因为早了怕烂根。这说明时间很关键。