材料
螃蟹6只 ，玉米1根，干辣椒，葱，姜，蒜，豆瓣酱，料酒，酱油各适量
做法
1、热油，干辣椒、葱、姜、蒜末爆香，转小火加一大勺豆瓣酱，练出红油
2、加入肉末炒散，把切断的螃蟹断口朝下煎，挨个排好，放玉米，倒入一点料酒、酱油，稍微加一点水加锅盖烧。
3、加入的调料和螃蟹本身会出水，汁快干时出锅。
蟹炒玉米的做法大全
玉米粒 一个，螃蟹 一盒，葱 1枝，大蒜 1瓣，盐
1、玉米用刀剥出玉米粒，放在开水里煮两分钟捞出，螃蟹脚剥出蟹肉
2先把大蒜和葱花一起炒玉米粒倒进来炒. 再把蟹肉脚一根一根放上来 盖锅盖闷一下，再去炒蟹肉玉米 .放一点点盐巴调味就吃的到超鲜甜
