黄金芽我认为属于绿茶类，一般种植于海拨600米——2000米左右种植，也有少数是自然野生茶，经过人扦插、除草、施肥、打理枝头等程序，培育而成。从春季清明节前后开始采摘，鲜茶叶呈金黄色，经过阴、凉、发酵、烘干、定型等程序后转青绿色。人们长期喝这种茶，特香、纯正，口感舒服，能清醒明目。