是水果馅。一般月饼里用的水果馅比较多，比如梨子。水果馅都是用新鲜水果加水熬制而成，熬好后就成了水果酱，然后包入月饼里。水果馅里面加入了一定量的芝士丝来增加月饼的风味。水果馅的月饼比较受欢迎，因为有比较新鲜的水果口味的。