1、办法 ：如果看到肉上面有苍蝇卵，吃之前清洗干净即可，这种是很难避免的，苍蝇就是喜欢叮这种有味道的东西，让人整天守着是不可能的，在吃之前用开水煮，消消毒，然后再开始蒸腊肉或炒腊肉都可以。

2、晒肉的时候怎么防止苍蝇：

（1）您可以在市场上购买一个小的蚊帐，然后将腊肉放入其中晾干，以免苍蝇进入。

（2）将腊肉挂在相对较高的地方，那里风比较大，苍蝇不容易飞起来。

（3）点燃旁边的蚊香，或喷一些驱蚊剂。