水井坊是四川全兴酒的高端酒品牌，原为全兴大曲推出的高档白酒，其酒坊位于中国成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址，被誉为“中国白酒第一坊”，亦是历史上最古老的白酒作坊。