宁波属于长江中下游地区，当地往往会在11--12月，种植冬油菜。

先要育种，具体方法，一般在9-10月份在秧基育种，待油菜苗在苗高15至20厘米左右，真叶6-8片，叶色浓绿、叶片厚、叶柄短、根茎不伸长且直径0.6cm以上，幼苗根系发达的情况下，再移植大地。