能吃，乌母鱼可以水煮。因为乌母鱼通过水煮以后能更多的激发出他们肉里面的蛋白和营养元素，而且他们的味道也特别的鲜美，而且特别的香甜。我们人类很喜欢吃这种水煮的鱼来吸收里面的营养，我们为了吸收里面的营养，可以在市面上购买一些来吃。