主料：肉肠300g，年糕200g

辅料：蒜末适量，葱少许，调料蚝油2匙，酱油2匙，食盐少许，食用油适量，香油少许

1、 年糕放入少许盐，摆盘底，肉肠斜刀切片，葱蒜切末备用。

3、 肉肠摆年糕上方

4、 水沸腾后放入蒸锅，大火蒸八分钟。

5、 热油爆香蒜末、葱花，加入几滴香油。

6、 出锅前淋上酱油、蚝油. 再淋上爆香的蒜末、葱花即可食用。