不是国企，南京乐和餐饮管理有限公司成立于上世纪90年代，前身为昌海大酒店有限公司，主营中餐淮扬菜 系，以包间式服务与宴会式服务为主

公司旗下现有二十家门店，并以每年2-4家门店的速度在快速成长，单店面积约3000平方，员工1500余人，每年接待就餐人次超200万。